Dulciuri

Desert la pahar cu căpșuni

Ingrediente:

400 ml frișcă

400 g căpșuni + 100 g pentru decor

zahar dupa gust(dacă se folosește frișcă vegetală este nevoie de doar câteva linguri, dacă este naturală atunci cam 100 g)

100 g zahăr pentru căpșuni

2 pachete biscuiti de vanilie/ pot fi și de cacao

100-200 ml cafea

50 ml lapte/coniac

Căpșunile se spală și se pun cu zaharul într-o cratiță pe foc și se dau câteva clocote până se obține un sirop, zeama se strecoară și se dă la răcorit, la fel și pasta de căpșune ce rămâne.

Se face cafeaua și se adaugă laptele/ coniacul dacă nu este pentru copii,se rup biscuiții și se pun în cafea.

Se bate frișca cu zahărul și apoi se adaugă siropul de la căpșune în funcție de cât vreți să se coloreze.

Se pune în pahare/cupe, un strat de biscuiți, unul de frișcă, unul de căpșuni de la sirop și/sau căpșuni tăiate, iară frișcă, biscuiți, și continuăm până sus, ultimul strat fiind de frișcă. Se ornează cu felii de căpșuni/ ciocolată rasă..